Yeme içme sektöründe çalışmak istiyorsan öncesinde gerekli bilgi ve beceriye sahip olman gerekir. Komi görev ve sorumluluklarından nerede çalışacağına kadar öğrenmek istediğin birçok bilgiyi İşin Olsun’da bulabilirsin!
Komi ne iş yapar sorusu, herhangi bir restoran ya da mutfak alanında hem aşçıya hem de garsona yardımcı olan kişi olarak cevaplanabilir. Komi görev tanımı da bu bağlamda mutfak ya da servis kısmında yapılması gerekenleri yerine getirmek olarak açıklanabilir.
Komi ne iş yapar?
Hizmet sektöründe mutfak önemli bir yer tutar. Bu bağlamda mutfakta çalışan kişiler, hizmet sektörünün önemli bir parçasını oluşturur. Sektör açısından aranan bir meslek olmasından dolayı da komi mesleği hakkında merak edilen bazı sorular bulunur. Komi nedir, ne yapar soruları bu merak edilen sorulardan biri olarak bilinir. Komi çalışanları, herhangi bir işletmede aşçı ya da garsonlara farklı açılardan yardımcı olan kişilere denir. Komi ne yapar sorusuna verilen cevaplar, bazen farklılık gösterebilir. Komi çalışanları gerektiğinde servis yapan gerektiğinde de garson ve mutfak çalışanlarına yardım eden kişilerdir. Bu durumdan dolayı da komi görevleri, çalışma alanına ve iş yoğunluğuna göre farklılık gösterebilir. Yeme içme sektöründe kariyer edinmek istiyorsan, çalışmaya komi olarak başlayarak bu alanda deneyim sahibi olabilirsin.
Komi görev ve sorumlulukları nelerdir?
Komi görev ve sorumlulukları çalışılacak alana ve ihtiyaca göre farklılık gösterir. Bu sebeple komi sorumluluklarının bilinmesi son derece önemlidir. Ayrıca komi çalışma saatleri de çalışılan yere ve iş yoğunluğuna göre farklılık gösterir. Komi görev ve sorumluluklarını şöyle sıralamak mümkün;
- Komilerin, özellikle restoranlarda hem aşçılara hem de garsonlara yardım etmesi gerekir.
- Gerektiğinde servis yapmak, komilerin görevleri arasında yer alır.
- Bulunulan ortamın temizliğinden ve düzeninden sorumlu olması gerekir.
- Servis kısmında çalışan komilerin masaların düzenini ve temizliğini sağlamak gibi bir görevi de bulunur.
- Mutfak kısmında çalışan komilerin, yiyecekleri istenen şekilde kesip aşçı için hazırlaması gerekir.
- Gelen siparişleri garsona ya da mutfağa bildirmek de kominin sorumlulukları arasında yer alır.
Restoranların servis kısmında ya da mutfakta çalışmak istiyorsan, mesleğe komi olarak başlayıp yükselmen mümkündür.
Komilerin çalışma şartları nasıl?
Komi çalışma şartları, işletmenin büyüklüğüne göre farklılık gösterebilir. Bu mesleği yapacak kişilerin aklındaki konulardan biri olan komi kaç saat çalışır sorusu, işletmenin kapsamına göre farklılık gösterir. Komi nerede çalışır sorusu yeme içme hizmetinin yapıldığı alanlar olarak cevaplanabilir. Otel gibi büyük alanlarda ya da küçük restoranlarda çalışabilen komilerin mesai saatleri değişiklik gösterir. İş yoğunluğu çok olan işletmelerde komilerin görev ve sorumlulukları artar. Özellikle yoğun olan günlerde hem garsona hem de aşçıya yardım edilmesi gerekebilir. Komilerin çalışma şartları başvuru yapılacak komi iş ilanlarının koşullarına göre farklılık gösterebilir.
Komi maaşları ne kadar?
Komi maaşları; işletmeye, iş yüküne ve deneyime göre değişiklik gösterir. Komi ne kadar maaş alıyor sorusunun cevabı da çalışılacak alana göre farklılık gösterebilir. Genel olarak komi maaşları, ortalama maaşlar arasında gösterilir. İş yükünün ve ihtiyacın fazla olduğu büyük alanlarda komi hakları da değişiklik gösterebilir. İş yükünün daha az olduğu, küçük çalışma alanları da mevcut. Bu bağlamda komi maaşları ne kadar sorusunun cevabı, kominin iş yüküne göre değişebilir. İş yükünün fazla olduğu ve kalabalık grupların ağırlandığı işletmelerdeki komi maaşları daha yüksek olabilir. Yani komi maaşları genel olarak ortalama olmasına rağmen, çalışılacak şirketin büyüklüğüne ve mesleki tecrübeye göre farklılık gösterebilir.