Kasap olmak için ne yapmalı ve nasıl olunur gibi konuları merak ediyor olabilirsin. Başvuru sürecinden kasap olmak için gerekli olan niteliklere kadar sahip olmak istediğin bütün bilgiler İsin Olsun’da!
Kasap; kümes hayvanları, büyük baş hayvanlar gibi et ürünlerini tedarik eden, kesiminde sorumlu olan ve paketleyerek müşteriye sunan kişidir. Kasap olmak, hayvanların kesimini yapmak ya da kesilmiş hayvanların satış işlemlerini gerçekleştirmek olarak tanımlanabilir. Kasaplar, müşteriye daha sağlıklı ve lezzetli etin ulaşması için gerekli olan çalışmaları gerçekleştirirler. Bu çalışmaları gerçekleştirmek amacıyla kasap olmak isteyen kişiler, meslek için gerekli olan eğitim ve sertifikalara sahip olmalıdır.
Kasaplar, hayvanların kesiminden müşteriye ulaşmasına kadar olan süreçteki bütün aşamalara hakimdirler. İlgili pozisyonda görev alan kişiler; bir etin nasıl parçalanması gerektiği, etin hayvanın vücudunun hangi bölgesine ait olduğu ve bunlar gibi birçok bilgiye hakim olmalıdırlar. Aynı zamanda kasapların, bıçak çeşitlerini tanımaları ve hangi bıçağın hangi ete uygun olduğunu bilmeleri gerekir. Kasap olarak mesleğini icra etmek isteyen kişiler tarafından kasap dükkanı nasıl açılır sorusu oldukça merak edilir. Kasap dükkanı açmak için öncelikle uygun dükkan yeri bulunmalıdır. Daha sonra ise kasap dükkanı açmak için gerekli olan tüm belgeleri bir dosya haline getirerek belediyelere verilmesi gerekir. Kasap olmak ve kasap dükkanı açmak isteyen kişilerin bu alanda deneyim sahibi olmaları büyük önem taşır.
Kasap olmak için gerekli olan eğitim ve belgeler nelerdir?
Nasıl kasap olunur sorusunun cevabı, ilk olarak meslek için gerekli olan eğitimlere ve belgeler sahip olmaktır. Kasap olmak isteyen kişilerin öncelikle mesleği yapabileceklerini ispatlayan bir uzmanlık belgesine sahip olmaları gerekir. İlgili pozisyonda görev almak isteyen kişiler, kasap belgesi olarak da bilinen belgeye sahip olabilmek için çıraklık eğitimine katılmalı ve bu eğitimi tamamlamalıdırlar. Kasap nasıl açılır sorusuna cevap vermek gerekirse; kasap olmak ve bu alanda dükkan açmak isteyen kişilerin öncelikle mesleki eğitim kurslarına katılarak kasap olmak için gerekli olan belgere ve sertifikalara sahip olmaları gerekir. Adaylar, mesleki eğitim kurslarında kasaplık eğitimi aldıktan sonra sınava girerler. Sınavı başarılı bir şekilde geçen adaylar, belgelerini temin ederek kasap dükkanı açma ya da meslek elemanı olarak çalışma fırsatına sahip olurlar.
Kasaplık eğitimi bünyesinde hayvanların nasıl kesileceği, derilerinin nasıl yüzüleceği ve benzeri uygulamalı dersler de yer alır. Ayrıca eğitimin bünyesinde uygulamalı derslerin yanı sıra teorik dersler de mevcuttur. Kasaplık eğitimi, ustaların gözetiminde gerçekleşir ve dersler ustalar tarafından verilir. Adaylar, kasap olmak amacıyla aldıkları eğitimde; dükkanı işletme konusunda fayda sağlayacak matematik dersleri, işletme dersleri ve iş güvenliği dersleri görürler. İlgili pozisyonda görev almak isteyen kişiler, eğitimde aldıkları dersler sayesinde nasıl sucuk ve sosis yapabileceklerini öğrenirler. Eğer sen de ilgili pozisyonda görev almak için gerekli olan eğitimlere sahipsen, İsinolsun.com’da yer alan kasap iş ilanlarını inceleyebilirsin.
Kasap olmak için gereken koşullar nelerdir?
İlgili pozisyonda görev almak isteyen kişiler tarafından Kasaplık nasıl öğrenilir sorusu dışında oldukça merak edilen bir konu daha mevcuttur. Kasap nasıl olunur sorusu, adayların en çok merak ettikleri konular arasında yer alır. Kasap olmak isteyen kişilerin ilk olarak gerekli olan eğitimlere katılıp belgelerini tamamlamaları gerekir. Adayların çıraklık eğitimine katılmak için sahip olmaları gereken nitelikler şu şekilde sıralanır:
- 14 yaşını doldurmuş olmak,
- İlköğretim diplomasına ya da daha yüksek öğretim diplamalarına sahip olmak,
- Fiziksel olarak mesleği yapmaya elverişli durumda olmak,
- Eğitimine katılacağı meslekte iş yeri sahibi ile çıraklık sözleşmesi imzalamak.
Kasap olmak isteyen kişiler, gerekli koşulları sağlayarak et ve et ürünleri işletmeciliği eğitimini başarılı bir şekilde tamamlamalıdırlar. Adayların, sertifika almak için eğitim sonunda girecekleri sınavda gerekli olan başarıyı göstermeleri yeterlidir. Fakat ilgili pozisyonda görev almak isteyen adaylar lisans eğitimi almak istiyorlarsa, Et ve ürünleri teknolojisi bölümünü okuyabilirler. Eğer sen de kasap olmak için gerekli şartları sağlıyorsan, isinolsun.com’da yer alan kasap iş ilanlarını inceleyerek kariyerinde yeni bir adım atabilirsin.
Kasap çalışma saatleri nasıldır?
Kasapların çalışma saatleri, kuruma göre farklılık gösterir. Kasaplar, genellikle sabah erken saatlerden itibaren çalışmaya başlar. Mezbahalardan gelen taze etlerin karkastan ayrılması ve satışa hazırlanması gerekir. Kasap dükkanları ve marketler genellikle erken saatlerde açılır ve akşam saatlerine kadar hizmet verir. Haftanın 7 günü çalışan kasap dükkanlarında görev alan kişiler, dönüşümlü olarak izin yapar. Geceleri hizmet veren dükkanlarda elemanlar, vardiyalı olarak hizmet gösterir. Büyük marketlerde 24 saat hizmet veren et ürünleri bölümü bulunur. Bu durumda çalışma saatleri, elemanların vardiya değişimlerine bağlı olarak belirlenir. Yoğun perakende satışı gerçekleşen zamanlarda hafta sonları ve tatil günlerinde de mesai yapılabilir. İşletmeler, yılbaşı ve bayramlarda yoğun bir şekilde çalışır. Eleman açığını kapatmak için ek mesai yapılması mümkündür. Kasapların çalışma saatleri; kurumların hizmet şartlarına, eleman sayısına ve bölgeye bağlı olarak değişiklik gösterir. Bazı kasaplar tam gün çalışırken, bazı çalışanlar vardiya düzenine uygun olacak şekilde çalışır. İlgili ilanlara başvurmadan önce çalışma saatleri ve vardiyaları konusunda bilgi alabilirsin.
Kasap ne kadar maaş alır?
Kasapların maaşları; çalıştıkları bölgeye, tecrübe seviyesine ve işletme politikasına bağlı olarak değişiklik gösterir. Bu sebeple, belirli bir maaş aralığı vermek mümkün değildir. Kasap maaşları, çalışılan işletmenin kapasitesi ile doğru orantılı olarak değişir. Gece vardiyaları ve özel günlerde yapılan ek mesailer aylık maaşın artmasını sağlar. Deneyimsiz bir eleman, genellikle başlangıç seviyesinde bir maaşla çalışır. Yıllar içinde kazanılan deneyim ve gelişen müşteri ilişkileri maaşlarda artış görülmesine sebep olur. Tecrübeli ve uzman kasaplar genellikle ortalamanın üstünde maaş alır. Bazı işletmeler; çalışanlarına sağlık sigortası, yemek ve yol maliyeti gibi ek avantajlar da sunar. Çalışanların maaşları, çeşitli faktörlere bağlı olarak belirlenir. Kasap nedir ve ne iş yapar ve ne kadar maaş alır sorularına iş ilanlarını inceleyerek cevap bulabilirsin.
Kullanıcıların iş başvurusu yaparken paylaştıkları maaş beklentilerine göre, kasap maaş beklentisi aylık ortalama 33.704 TL seviyesinde. Kullanıcıların en sık paylaştığı maaşlar 26.963 TL ile 42.500 TL arasında değişiyor. Paylaşılan en düşük kasap maaşı beklentisi 26.963 TL olurken, en yüksek beklenti ise 42.500 TL oldu. Belirtilen maaş verileri, aylık net maaş beklentisini ifade ediyor.
| En Düşük Kasap Maaşı | Ortalama Kasap Maaşı | En Yüksek Kasap Maaşı |
| 26.963 TL | 33.704 TL | 42.500 TL |
* Maaş beklentileri, Ağustos ayında adaylardan toplanan verilerdir. Asgari ücret değişikliği olduğunda sonuçlara yansıması zaman alabilir. isinolsun.com verilere müdahale etmez. Maaşlar yorumlanırken bu durum göz önünde bulundurulmalıdır.
Güncel kasap iş ilanlarına göz atmak için kasap iş ilanları linkine tıklayabilirsin.
Sıklıkla sorulan kasap mülakat soruları nelerdir?
İşe alım takımı tarafından hazırlanan ve adaylara yöneltilen kasap mülakat soruları, kişilerin donanımlarını ve yetkinlik düzeylerini ölçmeye yarar. Sorulara önceden çalışmanın ise başarılı bir görüşme geçirmekte büyük payı bulunur. Genel olarak sorulan kasap mülakatı soruları şu şekildedir:
Kısaca kendinden bahseder misin?
Mülakatların kemik sorusu olarak öne çıkan bu soruya; kısa, öz fakat etkili bir cevap vermen beklenir. Uzmanların senin hakkındaki ilk fikirlerinin oluşmasını sağlayacak bu soruya vereceğin yanıtta; eğitim düzeyinden, becerilerinden, deneyimlerinden bahsedebilirsin. Hakkında genel bir kanı oluşmasına yardımcı olacak bu soruya gereksiz uzunlukta ve karmaşık cevaplar vermemeye özen göstermelisin.
Bu alanda tecrüben bulunuyor mu?
Özellikle pratiklik, fiziksel yeterlilik ve bilgi gerektiren bu meslekte deneyiminin olması da işe alımda şansını artıracak faktörlerdendir. Mülakatlarda bu nedenle geçmiş deneyimlerinden bahsetmen, son çalıştığın iş yerine ve teknik bilgilerine dair bilgi vermen etkili olur.
Seni neden işe almalıyız?
Son derece şaşırtmacalı olan bu soruda bir iş yerine katabileceklerinden ve vizyonundan bahsetmen gerekir. Çalışacağın kuruma katacaklarından, meslek etiğinden ve alana dair geliştirmiş olduğun bakış açından bahsederek uzmanları etkileme imkanı edinebilirsin.
Bizimle neden çalışmak istiyorsun?
Kuruma katacaklarının yanı sıra kurumun sana katmasını beklediklerinden bahsetmen de işe alım uzmanları açısından önem taşır. Kurum kimliği ile çalışan uyumluluğunu sağlama amacıyla sorulan bir sorudur. İşi almak için göstermiş olduğun gerekçeler etkili bir izlenim yaratmana katkıda bulunabilir.
Maaş beklentin nedir?
Adayların maaş beklentileri; eğitim ve deneyime, uzmanlık düzeyine, çalışılacak olan kuruma ve kurum konumuna göre değişiklik gösterebilir. Bu soruyu yanıtlarken eğitim bilgilerini, alandaki deneyimini ve meslek genelindeki ortalamayı düşünerek bir fiyat belirleyebilir ve sunabilirsin.
Kasap mülakat sorularını yanıtlarken nelere dikkat edilmelidir?
Bir mülakat sırasında herhangi bir aksilik yaşanmaması pozisyonu alabilmek adına oldukça önemlidir. Buna istinaden adayların mülakat sırasında dikkat etmesi gereken pek çok nokta bulunur. Kasap mülakatı sorularını yanıtlarken dikkat edilmesi gerekenler şu şekildedir:
- Kasap olmak için gerekenler arasında özellikle mesleğe yönelik bilgi, belge sahipliği yer alır. Bu nedenle ilgili rapor ve belgeleri mülakat öncesinde hazırda bulundurmak ve mülakat esnasında bunlardan bahsetmek önemli, unutulmaması gereken bir adımdır. Belgeler, pozisyon için uygun bir aday olduğunu kanıtlamana yardımcı olur.
- Kasap mülakatı sırasında tutarlı bir duruş sergilemeye, doğru yönetilmiş beden dili ve mimiklere ihtiyaç duyulur. Mülakat sırasında alım takımı, adayın teknik becerilerini görmek isteyebilir. Bu noktada buna hazır olduğunu belli eden özgüvenli bir tutumla uygulamalı sürece geçmen önemlidir. Yaptığın iş kadar önemli olan bir diğer nokta da işine ve becerilerine duyduğun güveni karşı tarafa geçirmektir.
- Kasaplık mesleği, serinkanlılık ve pratiklik gerektirir. Mülakat sırasında bu özellikleri sınamaya yönelik uygulamalar ya da sorular yönetilebilir. Soruları sakin fakat akılcı şekilde cevaplaman işverenin gözünde artı kazanmanı sağlar.
- Mülakat sırasındaki sorulara verilen yanıtların çok uzun tutulmaması, detaylı fakat kısa açıklamaların yapılması da işe alım takımının dikkat ettiği noktalardandır. Hitabet ve diksiyon her meslek için önemli olduğu gibi müşterilerle etkileşimin bulunacağı bu meslek için de bir hayli önemli görülür.
- Mülakata vaktinde ve doğru kıyafet kodu ile katılman da önemlidir. İyi bir izlenim bırakmak adına dış görünüme ve zaman yönetimine özen gösterdiğini belli eden bu adımları da takip etmelisin.
Kasap nasıl olunur diyorsan ve nereden başlayacağını bilmiyorsan Kasap nasıl olunur? yazımıza mutlaka göz atmalısın!