
Meze, salata, sos, garnitür ve tüm soğuk mutfak ürünlerinin hazırlanmasını ve servisini yönetmek.
Günlük mise en place hazırlığını eksiksiz yapmak ve kontrol etmek.
Reçete, porsiyon, gramaj ve sunum standartlarına uymak.
Kullanılacak ürünlerin tazelik ve kalite kontrolünü yapmak.
Soğuk ürünlerin doğru sıcaklıkta ve hijyenik koşullarda muhafaza edilmesini sağlamak.
Servis sırasında hızlı, düzenli ve standart üretim yapmak.
Günlük ürün ve stok ihtiyacını takip etmek, eksikleri zamanında bildirmek.
Mutfak hijyeni, HACCP ve gıda güvenliği kurallarına eksiksiz uymak.
Gerektiğinde sıcak, ızgara ve pizza bölümlerine destek verebilmek.
Ekip çalışmasına uyum sağlamak ve yoğun servislerde diğer bölümlere destek olmak.
Maltepe, İstanbul
İstanbul Anadolu yakasındaki; Projelerimizde görevlendirilmek üzere; "her branştan ekip arkadaşları " aramaktayız. Dönerci kebapçı Fırıncı Mutfakşefi,aşçı,aşçı yardımcısı Şef garson Garson,komi,barista,hostes,temizlik personeli,Bulaşıkhane personeli vb Uzun vadede çalışabilecek,hırslı aksiyonel,analitik düşünebilen,değişimi ve dönüşümü kurgulayabilecek,ışığından korkmayıp yeni yıldızlar yetiştirebilecek adaylar ve liderler aranmaktadır..
SEDAT BAYAZIT firması, ekibini güçlendirmek amacıyla Soğuk Şefi pozisyonunda çalışacak yeni bir ekip arkadaşı aramaktadır. SEDAT BAYAZIT firması, Sancaktepe İstanbul bölgesinde hizmet vermektedir. Bulunduğu konum hakkında daha fazla bilgi edinmek isterseniz, 'Haritada Gör' seçeneğine tıklayarak detaylı konum bilgilerine ulaşabilirsiniz. SEDAT BAYAZIT firması tarafından yayımlanan ilanda, Soğuk Şefi pozisyonu için iş tanımına uygun olarak çalışma türü Tam Zamanlı olarak belirlenmiştir. Soğuk Şefi pozisyonu için 52 kişi başvuruda bulunmuş olup, ilan 15+ gün önce yayınlandı. Başvurunuz onaylandığında, bu pozisyonda çalıştığınız süre boyunca Prim, Yol, Yemek, Sigorta gibi yan haklardan yararlanma imkanınız olacaktır. Bu pozisyonda çalışacak aday için belirlenen maaş 80.000 TL'den fazla / Aylık seviyesindedir.
İlanı daha sonra incelemek isterseniz, "Kaydet" butonuna tıklayarak listenize ekleyebilirsiniz. Böylece ilan yayında olduğu sürece SEDAT BAYAZIT firmasının bu ilanına kolayca ulaşabilirsiniz. SEDAT BAYAZIT tarafından Soğuk Şefi pozisyonu için yayınlanan bu iş ilanı ilginizi çektiyse, hemen "Başvur" butonuna tıklayarak başvuru sürecini başlatabilirsiniz. Başvurunuz doğrudan işverene iletilecek ve değerlendirme sürecine alınacaktır. Soğuk Şefi pozisyonunda farklı iş fırsatlarını da değerlendirmek isterseniz, "Benzer İlanlar" bölümünde yer alan diğer ilanları inceleyerek sizin için en uygun fırsatı yakalayabilirsiniz.