Genel Nitelikler: En az Lise mezunu, Daha önce benzer pozisyonda en az iki yıl deneyimi olan, Hijyen kurallarına önem veren, Dünya Mutfağı lezzetleri hakkında bilgi sahibi olan, Ekip çalışmasına katkı sağlayabilecek, Sorumluluk bilinci yüksek olan, Titiz ve dikkatli çalışmaya özen gösteren, Mutfak konusunda kalite standardizasyonu kurallarına hakim olan, Dinamik ve yaratıcılık yönü kuvvetli olan, Beşeri ilişkilere önem veren, Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış.